Wildkarte

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Vorspeise

Nüsslisalat mit Ei und Speck 13.50

Kürbiscreme Suppe 11.50

Solothurner Wysuppe 12.50

Hauptgang

Wild Ravioli 23.50

Rehfüllung mit Pilzmix-Rahmsauce

 

Kürbis Ravioli 23.50

Kürbisfüllung mit Pilzmix-Rahmsauce

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Rehpfeffer Jäger Art 31.50

Spätzle, Marroni, Wildpreiselbeeren, Birne, Rosenkohl, Speck, Pilze, Rotkraut und Croutons

 

Rehgeschnetzeltes 42.50

Spätzle, Marroni, Wildpreiselbeeren, Birne, Trauben, Rosenkohl, Pilze und Rotkraut

 

Rehschnitzel 44.50

Spätzle, Marroni, Wildpreiselbeeren, Birne, Rosenkohl, Pilze und Rotkraut

 

Rehrückenfilet 49.50

Spätzle, Morchelsauce, Marroni, Wildpreiselbeeren, Birne, Rosenkohl und Rotkraut