Die Küche


Unsere Küchencrew
Unsere Küchenbrigade unter der Leitung von Küchenchef Marco Wolff gehen auf die Wünsche unserer Gäste ein. In den verschiedenen Stuben verwöhnen wir Sie nach allen Regeln der Kunst.

Ob als Einzelpersonen, als Gruppe, Firma, Carreisende oder Verein, wir haben für jedes Budget das passende Angebot.

Die untenstehenden Beispiele sind nur ein kleiner Auszug aus unserer umfassenden Speisekarte.

Verlangen Sie unsere Offerte.


Solothurner Spezialitäten


Blattsalat an Hausdressing mit Croûtons
Champignons und Fischknusperli

Solothurner Wysüppli

Ambassadorenbraten an Honigsauce
Nusskartoffeln
Gemüse vom Markt

Calvados-Überraschung

Preiswert und gut


Eglifilets "Zum grüene Aff"
Salzkartoffeln
Tartarsauce

Pouletpiccata "Altreu"
Risotto
Garnitur

Buechiberger Bratapfel


Gutbürgerliche Küche


Altreuer Fischsüppli

Wasserämter Champignons

Eglifilets "Aff"

Kalbsschulterbraten
Rahmsauce
Rösticroquetten
Saisongemüse

Gebrannte Crème "Josephine" mit Rum



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